Wątroba jest narządem, o którym wiemy niewiele. Jej dolegliwości przez długi czas były uznawane za wstydliwe z powodu ich rzekomych związków z alkoholizmem.
Wątroba ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia jako stacja oczyszczająca przetwarza substancje przechodzące przez ludzkie ciała. Bez niej leki, które przyjmujemy, byłyby całkowicie nieskuteczne.
To wątroba odkaża nasze ciało i dokonuje syntezy białek, a rola jej położenia między sercem a jelitami jest nie do przecenienia! Didier Samuel, jeden z najwybitniejszych francuskich hepatologów, pisze w swojej książce o: - prawdziwych przyczynach marskości wątroby, dementując szkodliwe mity; - straszliwej i wciąż zbyt mało znanej epidemii niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NASH); - fascynującym mechanizmie regeneracji wątroby; - działaniu rozmaitych diet na organizm; - naukowej ocenie skandalu wokół szczepionki przeciwko żółtaczce typu C.
Co nam leży na wątrobie to inspirowana troską o zdrowie pozycja, która dzięki przystępnemu językowi oraz solidnej dawce wiedzy trafi do każdego.
