Osobowość na talerzu. Kim są zwierzęta, które zjadamy?

Gdyby każdy przeczytał tę książkę, świat byłby dużo lepszym miejscem. A tak cóż, jest jak jest.

Marta Dymek, autorka "Jadłonomii" Podziwiamy wrażliwość i inteligencję delfinów, szympansów i słoni, ale co wiemy o życiu, umysłach i emocjach kur, krów, świń, ośmiornic, ryb i wielu innych stworzeń, które codziennie lądują na naszych talerzach? Korzystając z najnowszych badań naukowych oraz doświadczeń między innymi rolników i weterynarzy, Barbara King zabiera nas w fascynującą podróż przez świat zwierząt traktowanych głównie jako źródło pożywienia.

Nie namawia przy tym do weganizmu - zaprasza jednak do zastanowienia się nad własnymi postawami wobec jedzenia mięsa i jego skutkami dla planety. Czy zdajemy sobie z tego sprawę, czy nie, i czy chcemy tego, czy nie wraz z każdym zjadanym posiłkiem decydujemy, kto ma żyć, a kto umrze.

• Trzykrotnie w ciągu dni podejmujemy decyzje, z którymi musimy później żyć.
• Może nam w tym pomóc pełen współczucia i liryczny głos Barbary J.
• King.
• Jej książka nigdy nie nudzi.

• Sy Montgomery, autorka m.in.

W sposób odkrywczy, często zaskakujący, a także zabawny pisze dla wszystkich, którym bliskie są zwierzęta, etyka i ziemia. "Ptakologii", "Dobrej świnki, dobrej" i "The Soul Of an Octopus" Barbara J.

• King (ur.
• 1956) jest emerytowaną profesorką College of William and Mary, gdzie przez 28 lat uczyła antropologii.

• Dziś bada inteligencję i emocje u różnych zwierząt, od szympansów po kury.

Na początku kariery naukowej zajmowała się w Kenii badaniami naczelnych poprzez obserwację małp, w tym małp człekokształtnych. Jest autorką wielu książek, w tym "Evolving god: A Provocative View on the Origins of Religion" (2007), "Being with Animals" (2010) oraz "How Animals Grieve" (2013).

• Co tydzień pisze felietony na blogu "NPR 13.7 Cosmos And Culture" i często dla "The Times Literary Supplement".