Paweł z Eginy jest uważany za ostatniego starożytnego encyklopedystę. Będąc lekarzem i chirurgiem podjął się trudu zgromadzenia całej rzetelnej wiedzy medycznej starożytnych na łamach siedmiu ksiąg.
W niniejszej pierwszej księdze zbioru poświęcił uwagę higienie ciała i ducha, ćwiczeniom fizycznym, diecie, oraz rodzajom spożywanych pokarmów.
