Pierogi nie tylko po polsku

Pierogi! Wizytówka domu, kraju, bo nigdzie nie ma tak pysznych i różnorodnych.

• Tanie i wyrafinowane w smaku.
• Wyjątkowe jak wspomnienia z dzieciństwa.

Autorka podaje przepisy na pierogi gotowane, pieczone, tzw. z pieca, albo smażone w tłuszczu jak pączki; w delikatnym cieście, drożdżowym, miękkim lub chrupiącym.

• Na każdą okazję.

• Dla chętnych jest przepis na azjatyckie pierożki z krewetkami w cieście z sosem sojowym.

I chociaż przyjmuje się, że pierogi to polska specjalność, dla odmiany można sięgnąć po włoskie, rosyjskie, węgierskie, a nawet południowoamerykańskie i zakaukaskie specjały. Są też tortellini, domowe ravioli, pierogi dargijskie, kołduny, cepeliny, pielmieni...

• No i ruskie, oczywiście!