Za zastosowanie prawidłowej stawki VAT odpowiada sprzedawca (dostawca towaru lub wykonawca usługi). Również dla nabywcy towarów stawka VAT jest istotna.
Nabywca może być nią zainteresowany nie tylko ze względów ekonomicznych, ale też ze względu na realizację przysługującego mu prawa do odliczenia VAT naliczonego. Publikacja 100 pytań o stawki VAT zawiera zbiór najczęściej występujących problemów związanych z ustalaniem stawki VAT m.in.
w budownictwie, gastronomii, hotelarstwie, służbie zdrowia, edukacji, handlu, transporcie, usługach związanych z kulturą, rekreacją i sportem.