Monografia opisuje badania prowadzone nad samoregulacją i koregulacją, czyli dobrowolnie przyjmowanymi przez przedsiębiorców zobowiązaniami, występującymi najczęściej w postaci kodeksów dobrych praktyk i kodeksów etycznych. Wywodzą się one jeszcze z czasów starożytnych, kiedy to regulowały działanie poszczególnych gildii zawodowych.
Ich funkcjonowanie w obrocie prawnym poddano regulacji dopiero wraz z przyjęciem dyrektywy 2005/29/WE w sprawie nieuczciwych praktyk handlowych. Celem prowadzonych na rynkach środków spożywczych badań była ocena, na ile samoregulacja i koregulacja są skutecznym środkiem w ochronie konsumentów, przy uwzględnieniu mechanizmów istniejących w prawie powszechnie obowiązującym oraz tkwiących bezpośrednio w kodeksach dobrych praktyk, a także licznych zależności między prawem a samoregulacją i koregulacją.
