Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy

Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy

25,84 zł
Zobacz ofertę

George Zaidan, absolwent chemii na prestiżowej uczelni, błyskotliwy i piekielnie zabawny naukowiec wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o składnikach produktów, którymi każdego dnia faszerujemy swoje ciała. Woda.

  • Czipsy.
  • E-papierosy.
  • Kremy do opalania.
  • Ta lista nie ma końca.
  • Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm?

Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga? Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego.

  • Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni?
  • Kawa to napój bogów czy diabelska krew?
  • Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)?
  • Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami?
  • Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność?

Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy? Zaidan przystępnie, z mistrzowskim poczuciem humoru odpowiada na mnóstwo trudnych pytań i pokazuje, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa.

  • George Zaidan absolwent chemii na MIT uhonorowany F.D.
  • Greene Teaching Award.
  • Jest propagatorem nauki i producentem programów popularnonaukowych w telewizji i internecie.
  • Dla kanału National Geographic stworzył serial Ingredients: The Stuff Inside Your Stuff, a dla MIT Science Out Loud.
  • Jego artykuły ukazywały się m.in.

w New York Timesie, Forbesie, Boston Globe, National Geographic Magazine, Science i Business Insider. Jest laureatem licznych stypendiów, członkiem Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, zasiadał w radzie Instytutu Edukacji.

  • W wolnym czasie wspina się i gotuje.

Jeśli sądziliście, że chemia może być naprawdę interesująca (a jest), ale nie mogliście się skupić na lekcjach w szkole, to jest książka dla was. George Zaidan sprawi, że będziecie głośno się śmiać, czytając opowieści o cudach praktycznej, użytecznej nauki, a wszystko wytłumaczy na przykładach genialnych porównań, które zrozumie nawet jedenastolatek.

  • Daniel J.
  • Levitin, autor Zasłuchanego mózgu.

Co się dzieje w głowie, gdy słuchasz muzyki O mój Boże, ta książka jest GENIALNA! Zabawna, wnikliwa, napisana ciętym językiem i dodająca otuchy.

Kallie Moore, prowadząca PBS Eons Jeśli chcecie dowiedzieć się prawdy o cheetosach, kremach z filtrem, zamiennikach masłach i innych codziennych sprawach związanych z chemią, zajrzyjcie do pełnych werwy Składników. Ale przede wszystkim kupcie tę książkę, bo nauczy was myśleć jak błyskotliwy, oczytany i diabelnie zabawny naukowiec.

  • Sam Kean, autor Dziwnych przypadków ludzkiego mózgu i Znikającej łyżeczki.
  • Dziwnych opowieści chemicznej treści
📘 Składniki. Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy
Sprawdź cenę i dostępność tej publikacji.
👉 Zobacz ofertę

Powiązane produkty

Opiłki i okruszki
Opiłki i okruszki wspomnień często są małe i pozornie nieistotne, a jednak zapamiętane,...
19,24 zł
Zakochani po uszy
Wciągająca komedia romantyczna z merdającym ogonkiem w tle! Mac opuściła rodzinne miast...
33,90 zł
Company of Heroes: Kompania Braci - poradnik do gry
Poradnik do wojennej gry akcji "Company of Heroes" zawiera ilustrowany opis p...
7,39 zł