To ostatnie 20 lat badań na 80 stronach przystępnego przeglądu. Zbiór 140 publikacji naukowych i wiedza akademicka przekazane w formie podręcznej encyklopedii.
Pomoże spojrzeć na temat weganizmu przez szeroki obiektyw: osobom na dietach roślinnych osobom planującym przejście na dietę roślinną kobietom w ciąży i matkom sportowcom uczniom i studentom dietetykom i trenerom psychologom wszystkim osobom szukającym merytorycznych argumentów w dyskusji na temat wpływu weganizmu na zdrowie.
