Wegańska Kuchnia Polska

Wegańska Kuchnia Polska to 64 przepisy podzielone na 7 grup: ZUPY – KLUSKI, PIEROGI, NALEŚNIKI – ZAMIENNIKI MIĘSA – GULASZE, KAPUSTY – PASZTETY I PASTY – DODATKI, PRZYSTAWKI, SAŁATKI – DESERY. Odżywiasz się w stylu vege, ale lubisz tradycyjne, polskie smaki?

• A może chcesz zmniejszyć ilość mięsa w diecie, nie rezygnując z klasycznych dań?
• To możliwe a ta książka jest właśnie dla Ciebie!
• Nie musisz zapominać o znanych Ci smakach rezygnując z mięsa.
• Weganizm jest pełen smaku, daje lekkość i szczęście.

• Tradycyjne polskie potrawy w bezmięsnej wersji.

Wegańska Kuchnia Polska to 64 przepisy podzielone na 7 grup: ZUPY – KLUSKI, PIEROGI, NALEŚNIKI – ZAMIENNIKI MIĘSA – GULASZE, KAPUSTY – PASZTETY I PASTY – DODATKI, PRZYSTAWKI, SAŁATKI – DESERY. To da się zrobić Z Wegańską Kuchnią Polską przyrządzisz potrawy, które wydawałoby się nie mają racji bytu bez składników odzwierzęcych.

• Nic bardziej mylnego.

• W Wegańskiej Kuchni Polskiej znajdziesz m.in.

Edyta Stępczyńska odczarowuje je i komponuje na nowo tak, aby smakowały tradycyjnie "jak u mamy" a jednocześnie nie bazowały na składnikach odzwierzęcych. przepisy na potrawy takie jak: rosół gulaszowa kopytka kotlety mielone kotlet a la schabowy kotlet a la devolaiile pulpety gołąbki gulasz pasztet budyń kisiel majonez Autorka o książce Spisując te przepisy wierzyłam w to, że dzięki nim obudzisz w sobie chęć do przygotowywania potraw prostych i nieskomplikowanych.

• Potraw, które gościły i goszczą na Polskich stołach.
• Z jedną, ale zasadniczą różnicą.
• Moje przepisy różnią się od tych tradycyjnych tym, że są przygotowane bez składników odzwierzęcych.
• Tworzenie wegańskiego jedzenia jest nie tylko moim hobby, ale stało się moją pracą i pasją.

• Ta książka to zapis mojej codziennej pracy i doświadczeń podczas przygotowywania wegańskiego cateringu.
• Każdy przepis jest przetestowany.

Uwielbiam karmić ludzi i dowiadywać się, że to co robię ma sens i wpływa korzystnie na moich klientów i przede wszystkim im smakuje. Do zdjęć nie wynajęłam profesjonalnego fotografa i stylisty potraw – zdałam się tu na własną intuicję i maksymalną szczerość.

• Jedz na zdrowie!

Wegańska Kuchnia Polska - opinie o książce Jeśli tęsknicie za smakiem tradycyjnej, rodzimej kuchni w wersji roślinnej, trafiliście na idealną książkę! Rozsmakujcie się w niej i cieszcie się pierogami, bigosami, gulaszami i galaretami...

• Jola Słoma & Mirek Trymbulak - projektanci mody oraz kucharze bezglutenowej kuchni wegańskiej w Atelier Smaku.
• Chcąc zrezygnować z mięsa i nabiału w diecie, nie trzeba przechodzić na egzotyczne gotowanie.

Łatwe przepisy Edyty zaspokoją potrzeby osób, które szukają sposobów na zachowanie tradycyjnej kuchni, mimo zmiany w stosowanych składnikach. Sylwia Falkiewicz, autorka wegańskiego bloga wszystkojestwglowie.pl Książka Edyty Stępczyńskiej, choć w tytule kładzie akcent na weganizm, jest idealna również dla osób, które chcą nadać swoim daniom innego – zdrowszego – charakteru.

• Dania w niej zawarte są opracowane na podstawie ogólnodostępnych składników.
• Receptury są tak przygotowane, że łatwo o użycie zamienników.
• „Wegańska Kuchnia Polska” zatem pełna jest inspiracji, pomysłów i podpowiedzi.
• Jest odpowiednia dla osób, które nie czują się w kuchni pewnie.
• Agnieszka Gotówka, redaktor naczelna biokurier.pl