Mity żywieniowe. Nie daj się oszukać!

Co jeść, aby schudnąć? Czy kawa rozpuszczalna jest szkodliwa?

• Czy powinniśmy wykluczyć jakieś produkty z naszego jadłospisu?
• Czy żywność ekologiczna jest naprawdę zdrowsza?
• Zazwyczaj myślimy, że wpisanie w wyszukiwarkę internetową podobnych zapytań rozwiąże większość naszych dylematów.
• Wątpliwości jednak zaczynają wtedy narastać.
• Pojawia się wiele sprzecznych informacji i opinii.

• Bardzo często za doradzanie innym zabierają się celebryci lub osoby bez przygotowania dietetycznego.
• Umiejętnie korzystają oni z narzędzi promocji, ale opierają się na błędnych informacjach lub półprawdach.
• Jak nie dać się oszukać?

Nie zawsze te, które znajdują się na pierwszych miejscach wyświetlonych przez wyszukiwarkę, są rzeczywiście wiarygodne. Autorka, bazując na rzetelnych badaniach, rozprawia się z powszechnymi mitami na temat poszczególnych produktów, suplementów, popularnych diet czy sposobów odżywiania.

Wnioski ujmuje w postaci prostych rekomendacji, co jeść, a czego unikać. Dzięki tej książce każdy będzie mógł w sposób racjonalny, z korzyścią dla zdrowia, podejmować codzienne decyzje o swoim żywieniu.

• Dr Justyna Bylinowska, prowadząca i twórca portalu dla dietetyków Dietetycy.org.pl.
• Doświadczony wykładowca akademicki i szkoleniowiec.
• Stopień naukowy uzyskała w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
• Autorka licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej.